Сделай СВОЙ бургер

Как испечь булочки для гамбургеров на закваске можно посмотреть здесь: https://ovkuse.ru/recipes/14296808

Булочки приготовили, приступаем к котлетам. Нам понадобится мясной фарш (я беру говяжий) – примерно 580 грамм для 7-8 котлет. Без хлеба и яиц. Формируем котлетки и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. В зависимости от жирности мяса и типа сковороды можно жарить без масла, можно с маслом. Я говядину не солю. Если нужно – солите.

Готовим овощи: помидоры, огурцы, репчатый лук режем тонкими колечками. Сыр или берем сразу порционный, или режем тонкими пластинками. В бургеры можно добавлять различные продукты. Это настоящий простор для творчества.

Готовим соусы. Можно использовать готовые, в т.ч. кетчуп и майонез, а можно сделать что-то новенькое и интересное, например, к майонезу добавить сладкую паприку, сухой чеснок и черный перец.

Булочки разрезаем вдоль на 2 части и подогреваем в духовке или на сковороде. Накрываем на стол. Зовем всех. И теперь начинается самое интересное. Каждый может сделать СВОЙ бургер. По своему вкусу и желанию. Приятный аппетит и успехи в кулинарии обеспечены!!!