Кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Очищаем кабачки от кожуры и натираем на мелкой тёрке. Отжимаем выделившийся сок. Затем натираем сыр на мелкой тёрке. Очищаем чеснок и давим на чеснокодавилке.

Смешиваем кабачки, сыр, чеснок. Добавляем яйцо, соль и муку. Тщательно перемешиваем.

В сковороде разогреваем растительное масло. Ложкой выкладываем оладьи.

Обжариваем кабачковые оладьи с сыром и чесноком на среднем огне до румяной корочки, 2-3 минуты. Затем переворачиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты с другой стороны. Приятного аппетита!