Салат "Гнездо глухаря"

Name: Салат "Гнездо глухаря"
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Отварное куриное филе; Куриных яйца сваренные вкрутую; Перепелиных яйца сваренные вкрутую; Клубня картофеля; Растительного масла; Свежего огурца (если крупный); Небольшой репчатый лук; Майонеза; Яблочного уксуса; Кипячёной воды; Сахара; Соль и черный перец по вкусу; Зелени укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Сорокин 🏃‍♂️

Классический вариант нарядного салата с очень богатым и интересным вкусом.

35 минут

4 порции

Ингредиенты

Отварное куриное филе 1
Куриных яйца сваренные вкрутую 3
Перепелиных яйца сваренные вкрутую 3
Клубня картофеля 2
Растительного масла 200 г
Свежего огурца (если крупный) 1/2
Небольшой репчатый лук 1
Майонеза 2 ст. л.
Яблочного уксуса 2 ст. л.
Кипячёной воды 2 ст. л.
Сахара 1 ч. л.
Соль и черный перец по вкусу
Зелени укропа 2 вет.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все составляющие ингредиенты: сделаем картофель "Пай"; отвариваем филе куриной грудки; отвариваем куриные яйца вкрутую (10-12 минут, закладываем в кипящую воду) и перепелиные яйца (3-4 минуты) очищаем их; очищаем лук; моем укроп и огурец. Нарезаем мелким кубиком лук и замачиваем в уксусе с водой и сахаром. Нарезаем средним кубиком куриные яйца и огурец, отправляем в салатницу.

Нарезаем средним кубиком куриное филе и также отправляем в салатницу, откидываем замаринованный лук в ситечко, даём стечь жидкости и отправляем в салатницу. Солим и перчим наш салат добавляем майонез и перемешиваем. Это основа нашего салата.

Укладываем на основу картофель "Пай" в форме "гнезда". Нарезаем крупно веточки укропа и укладываем в центр "гнезда" и сверху помещаем перепелиные яйца. Салат готов. Приятного аппетита.

...