Салат "Гнездо глухаря"

Name: Салат "Гнездо глухаря"
Yield: 4 порции
Ingredients: отварное куриное филе; куриных яйца сваренные вкрутую; перепелиных яйца сваренные вкрутую; клубня картофеля; растительного масла; свежего огурца (если крупный); небольшой репчатый лук; майонеза; яблочного уксуса; кипячёной воды; сахара; соль и черный перец; зелени укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Сорокин 🏃‍♂️

Классический вариант нарядного салата с очень богатым и интересным вкусом.

35 минут

4 порции

Ингредиенты

отварное куриное филе 1

куриных яйца сваренные вкрутую 3

перепелиных яйца сваренные вкрутую 3

клубня картофеля 2

растительного масла 200 грамм

свежего огурца (если крупный) 1/2

небольшой репчатый лук 1

майонеза 2 столовые ложки

яблочного уксуса 2 столовые ложки

кипячёной воды 2 столовые ложки

сахара 1 чайная ложка

соль и черный перец По вкусу

зелени укропа 2 ветки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все составляющие ингредиенты: сделаем картофель "Пай"; отвариваем филе куриной грудки; отвариваем куриные яйца вкрутую (10-12 минут, закладываем в кипящую воду) и перепелиные яйца (3-4 минуты) очищаем их; очищаем лук; моем укроп и огурец. Нарезаем мелким кубиком лук и замачиваем в уксусе с водой и сахаром. Нарезаем средним кубиком куриные яйца и огурец, отправляем в салатницу.

Нарезаем средним кубиком куриное филе и также отправляем в салатницу, откидываем замаринованный лук в ситечко, даём стечь жидкости и отправляем в салатницу. Солим и перчим наш салат добавляем майонез и перемешиваем. Это основа нашего салата.

Укладываем на основу картофель "Пай" в форме "гнезда". Нарезаем крупно веточки укропа и укладываем в центр "гнезда" и сверху помещаем перепелиные яйца. Салат готов. Приятного аппетита.