Суши салат

Name: Суши салат
Yield: 8 порций
Ingredients: Для риса:; рис для японской кухни; воды; рисовый уксус; сахара; соли; Остальные ингредиенты:; слабосоленая семга; кальмаров; сыра; крем-фиша с креветками и кальмарами; огурец, зелень; сливок для взбивания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Один из вариантов роллов в бокале. Разнообразить можно бесконечно, меняя ингредиенты....

8 порций

Ингредиенты

Для риса:

рис для японской кухни 1 стакан

воды 1 3/4 стакана

рисовый уксус 50 мл

сахара 2 ч. л.

соли 0,5 ч. л.

Остальные ингредиенты:

слабосоленая семга

кальмаров 2 тушки

сыра 100 гр.

крем-фиша с креветками и кальмарами 2 баночки

огурец, зелень

сливок для взбивания 200 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим рис, по рецепту на упаковке. Пока он вариться, подготавливаем продукты. Взбиваем сливки до устойчивых пиков. Сыр трем на терке. Семгу нарезаем кубиками. Огурец трем на терке для корейской моркови, выкладываем в дуршлаг для того, чтоб стекла жидкость. Зелень измельчаем.

Кальмары очищаем от кожицы и отвариваем в подсоленной воде 3 минуты. Остужаем, мелко нарезаем и укладываем в емкость блендера вместе с тертым сыром и зеленью. Добавляем пол баночки крем-фиша и столько же сливок. Измельчаем.

Далее формируем салат в бокалы в такой очередности: рис, крем-фиш со сливками в желаемой пропорции, рыба, огурец с зеленью, рис.

На рис выкладываем шапочкой взбитые кальмары с сыром. Украшаем любым способом. Подойдёт тёртый сыр, креветки, красная икра... Перед употреблением наливаем в бокалы немного соевого соуса, по вкусу. Приятного аппетита!