Выпечка Пицца

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Домашняя пицца с сырными бортиками

Name: Домашняя пицца с сырными бортиками
Yield: 2
Ingredients: Пшеничной муки; Тёплой воды; Сухих дрожжей саф-момент; Сахара; Соли; Растительного масла; для начинки:; Вареной колбасы; Сырокопченой колбасы; Сыра; для соуса:; Томатной пасты; Майонеза; для смазывания бортиков:; Яичный желток; Молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Деменёва

Получается суперсырная пицца🥰🥰🥰 #пицца #домашняяпицца #сырныебортики #быстро

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории286

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пшеничной муки 250 г
Тёплой воды 150 мл
Сухих дрожжей саф-момент 1 пач.
Сахара 1 ч. л.
Соли 1/2 ч. л.
Растительного масла 30 мл
для начинки:
Вареной колбасы 100 г
Сырокопченой колбасы 50 г
Сыра 200-250 г
для соуса:
Томатной пасты 1 ст. л.
Майонеза 2 ст. л.
для смазывания бортиков:
Яичный желток 1
Молока 10 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соль, сахар насыпаем в тёплую воду, и размешиваем до полного растворения кристалликов.

Муку просеиваем в миску, добавляем дрожжи, заливаем водой с сахаром и солью.⠀ Замешиваем тесто (оно немного липнет к рукам).

Затем вводим масло.⠀ Замешиваем эластичное тесто. Теперь тесто не должно прилипать к рукам.

Формируем из теста шарик, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.⠀

Готовим соус: смешиваем томатную пасту и майонез до однородности.

Колбасу для начинки нарезаем произвольно.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Разогреваем духовку до 200 градусов.⠀

Противень смазываем растительным маслом и растягиваем на нём тесто до нужных размеров. От краёв оставляем примерно 2 см и кладём немного сыра (для бортиков), и оставшимися 2 см накрываем сыр, хорошо защипываем и формируем бортики. Серединку теста прокалываем вилкой в нескольких местах. Отправляем в духовку на 5-7 минут.

Далее достаём из духовки и смазываем соусом, раскладываем начинку, засыпаем сыром и на 15 минут обратно в духовку до золотистой корочки из сыра. 😄😄😄⠀

Чтобы бортики были золотистые и хрустящие их можно смазать яичным желтком смешанным с 10 мл молока.

Приятного аппетита🥰

...