Творожная запеканка с бананом😍

Яйца взбить с сахаром до пышной массы;

Добавить в смесь молоко, кефир (или сметану), тщательно размешать.

Добавить творог, манную крупу, муку. 1 банан покрошить в тесто, второй остановить на украшение. Можно использовать другие фрукты и ягоды. Все тщательно перемешать (можно использовать блендер, тогда запеканка получится еще более пышной и нежной)

Смазать сливочным маслом пергамент в разогретой форме и вылить в неё твороженную массу. У меня 3 формы разного размера в виде звезды, выкладываю ярусами и смазываю их сметаной и сгущенкой, как коржи))

Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.

Украсить бананом. Подавать со сметаной или сгущенкой (если у вас обычный противень и вы не готовили ее ярусами, как я). Приятного аппетита 😘