Салат "Светофор"

Подготовить ингредиенты.

Рис сварить в подсоленной воде до готовности. Рис использовать распаренный.

Брокколи варить 5 минут в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и облить холодной водой, чтобы капуста сохранила зелёный цвет.

На сковороде с маслом потушить овощи. Сначала потушить, пополам разрезанный, чеснок - 2 минуты,затем его убрать со сковороды.

Далее выложить мелко нарезанный лук, тушить до прозрачности лука, затем нарезанную кубиком морковь, до готовности моркови. Далее нарезанный средним кубиком перец. Тушить 3 минуты.

Соединить рис с тушеными овощами, брокколи, кукурузой. Посолить, добавить специи, размешать. Салат готов!

Подавать его можно как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Приятного аппетита! 😋