Апельсинно-лимонный компот

В кастрюлю подходящего размера залить три литра фильтрованной воды. Поставить на максимальный огонь.

Вымыть в теплой воде свежие апельсины. Чтобы вымыть всю грязь с корки, лучше взять мягкую губку.

Теперь порезать на доске каждый апельсин. Должны получиться одинаковые по толщине кружочки. Сразу же обрезать толстую шкурку по кругу и удалить косточки, если они есть.

В кипящую к этому моменту воду всыпать весь сахар с корицей. Перемешать, чтобы он полностью растворился.

В готовый сироп аккуратно по очереди заложить апельсиновые куски. Сжимаем весь сок лимона и мякоть тоже можно добавить к воде. С помощью толкушки мнем апельсины, чтобы сок хорошенько вышел.

Не уменьшая огонь, готовить при активном бурлении ароматный напиток. Спустя пять минут огонь под компотом из апельсинов выключить. Остудить отделить с помощью сита от мякоти и поставить для хранения на холодильную полку. Наш компот готов🥰.

🥰