🥞Нежные панкейки на воде

В миску вбить яйцо, добавить сахар, соль и тёплую воду, перемешать венчиком до растворения сахара.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы, влить растительное масло и снова перемешать. Поставить в тёплое место, накрыв полотенцем, на 15 минут. Тесто подойдёт и станет воздушным.

Разогреть сухую сковороду, по центру вылить 2 ст. ложки теста и разровнять, жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Складывать панкейки стопочкой, у меня получилось 10 штук, каждый смазать сметанно - ягодным соусом (это по желанию) : сметану соединить с любым вареньем, верхний полила сгущёнкой и посыпала грецкими орехами, порезанными на средние кусочки. Получается вкусно и красиво.

Разрезать всю стопку, как торт, положить в тарелочку и можно кушать с горячим чаем или утренним кофе. Панкейки очень нежные, мягкие и воздушные.

Приятного аппетита и всего вам доброго! Спасибо всем за лайки и жду ваших фотоотзывов! 👍😋🤩❤️🌹