Наггетсы

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и замариновать в соевом соусе с добавлением соли, перца, паприки, сушёного чеснока и любых специй по вашему вкусу.

Яйца взбить вилкой. Приготовить в отдельной посуде удобной для панировки сухари и муку. Я иногда делаю без муки. Но с мукой корочка получается лучше и более хрустящей.

Далее филе обваливаем в муке, затем в яйце и в конце в сухарях

Таким образом панируем все кусочки курицы, лишние сухари аккуратно убираем, чтобы потом не обсыпались и не горели в масле.

Жарим на достаточном количестве подсолнечного масла с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Готовые золотистые куриные наггетсы выкладываем на бумажные салфетки или полотенце, чтобы они впитали в себя излишки масла.

Можно сделать более диетический вариант. Выложить запланированные наггетсы на противень и запечь в духовке при 200 гр. Примерно 40 мин.

Подавать с любыми соусами на ваш вкус. Я делаю домашний гурманские соус. Рецепт ⏬

1 яйцо, 150 мл подсолнечного масла, 1 ст. ложка уксуса 6%, соль 1/2 ч. л., 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 зубчика чеснока, паприка, перец, 150 гр сметаны.

Сбивать все нужно погружным блендером!!!!!

В стакан для блендера вбить сначала яйцо, затем добавить соль, горчицу и все специи кроме чеснока, залить маслом и начать сбивать так чтоб яйцо было под блендером далее приподнимаем блендер чтоб взбилась вся эмульсия. На этом этапе добавляем уксус. Получится настоящий домашний майонез.

Далее к майонезу добавляем чеснок и сметану и опять хорошо взбиваем. Соус готов.

Наслаждаемся вкусными домашними наггетсами с офигенным соусом. ))) Приятного аппетита. 🥰