Салат с кальмарами

Ингредиенты

• капусты пекинской (можно взять белокочанную, но после того, как нашинкуете обдайте кипятком и остудите- так она получится мягче и вкусней) 200 г
• кальмаров (очистить, отварить и порезать соломкой). Отваривать не более 3-х минут с момента закипания 200 г
• яйца (сырые яйца разбить в миску, взболтать и вылить на разогретую сковородку, смазанную каплей масла и сразу начинать перемешивать, чтобы получились небольшие комочки) 2
• Можно взять варёные и мелко их порезать, но с поджаренными вкусней
• по вкусу кукурузу и зеленушку
• ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
• сметаны (йогурта) 2 ст.л.
• лимонного сока 1/2 ч.л.
• Можно просто домашний майонез