🍳Волшебство из яиц, красивые рулетики из Японии

🍳Волшебство из яиц, красивые рулетики из Японии

Name: 🍳Волшебство из яиц, красивые рулетики из Японии
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: яйца; По вкусу соль и перец; салат Айсберг листовой; творога; зелень петрушки и укропа; стрелки зелёного лука; растительное масло для смазывания сковороды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Edavkys2021

начинка,только была ,сосиска с сыром)))и узоры не такие четкие как у вас получились(((

Людмила

👏👏👏

Людмила

Спасибо, за идею интересного и вкусного детского завтрака 👍🌹💮🌸

Добавить
фотоотзыв

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Решила сделать вот такие волшебно - красивые и очень вкусные рулетики с солёной...

40 минут

2 порции

Ингредиенты

яйца 4
По вкусу соль и перец
салат Айсберг листовой
творога 120 г
зелень петрушки и укропа
стрелки зелёного лука 3
растительное масло для смазывания сковороды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Отделить белки от желтков, немного посолить и по отдельности всё хорошо перемешать. Желток жарить на маленьком огне на сковороде с антипригарным покрытием, смазанной растительным маслом. Как желток начнёт держать форму, сразу выключить газ и накрыть крышкой на 3 минуты, тогда поверхность блина будет мягкая.

Переложить жареный желток на разделочную доску и формочками вырезать красивые ромашки и сердечки.

Желток с дырочками возвращаем на сковороду, разогреваем её и аккуратно вливаем чайной ложечкой белок, заполняя вырезанные места. Жарить до готовности на маленьком огне под крышкой, убрать в сторону на тарелку.

Теперь белок вылить на разогретую сковороду и сверху красиво выложить ранее нарезанные формочки из жареного желтка. Получились два вот таких красивых блина.

Сделать начинку - творог смешать с рубленой зеленью, немного посолить и поперчить.

На пищевую плёнку положить блин рисунком вниз, на него 2 листика салата и половину начинки положить на пол блина. Завернуть в рулет, со вторым блином поступить аналогично и оставить так на 10 минут, чтобы рулеты хорошо держали форму.