Закусочные яичные рулетики

Начинка,в принципе можно любую от зелени,как я предлагаю,до морского коктейля. Зелень мелко нарезаем(на ваш вкус,все что вы любите)чеснок измельчаем, грецкий орех, на терке или рубим ножом. Яйцо взбиваем с 1 ст.л майонеза, блинницу разогреваем с небольшим количеством растительного масла (буквально чайная ложка)выпекаем яичный блин обжариваем с двух сторон. На блин наносим дорожкой майонез,выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем в рулет, сверху слегка придавливаем ножом.

Даём рулетики слегка остыть, разрезаем по середине, наискось. Такой рулет можно подавать и к завтраку и к праздничному столу.

На фото видно,что начинки две одна с зеленью,вторая,это копчёная колбаса, помидор зелень,сыр. Не бойтесь экспериментировать. Ваша Светлана.