Пикантный мясной салат в азиатском стиле

Name: Пикантный мясной салат в азиатском стиле
Ingredients: запеченной свинины; пекинской капусты; большой огурец; черешков сельдерея; зеленого лука; острого красного перца; коричневого сахара; рисового укуса; лимон; острый красный перец; кинзы; кунжута; ароматного кунжутного масла; соевого соуса; рыбного соуса (желательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#подарокалександру Когда хочется "чего-нибудь не знаю чего"-самое что ни на есть...

Ингредиенты

запеченной свинины 300 г

пекинской капусты 1/2 кочана

большой огурец 1

черешков сельдерея 5

зеленого лука 3 побега

острого красного перца 1/2

коричневого сахара 1 ст.л.

рисового укуса 2 ст.л.

лимон 1/2

острый красный перец 1/3

кинзы 8-10 веточек

кунжута 30 г

ароматного кунжутного масла 1 ст.л.

соевого соуса 1 ст.л.

рыбного соуса (желательно) 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим заправку. С лимона снять цедру и выжать сок. Мелко нарезать и кинзу и по желанию острый перец. Сахар засыпать в маленький сотейник, добавить уксус, лимонный сок и 1 ст.л. воды. Проварить до растворения сахара. Снять с огня. добавить острый перец, кинзу, остудить. Измельчить в блендере. Добавить в заправку цедру, кунжутное масло, соевый и рыбный соус, перемешать.

Предварительно запеченное в духовке мясо остудить и мелко нарезать. Замариновать в части заправки и оставить на 30 минут.

Овощи вымыть. Капусту -только мягкие листья тонко нашинковать.Огурец, лук и сельдерей нарезать тонкой соломкой.

Овощи смешать, 3аправить остальной заправкой.

Выложить овощи на блюдо, сверху мясо в заправке. Посыпать кунжутом. По желанию кинзой и острым перцем. Приятного аппетита!