Салат Салат с мясом

Пикантный мясной салат в азиатском стиле

Name: Пикантный мясной салат в азиатском стиле
Ingredients: запеченной свинины; пекинской капусты; большой огурец; черешков сельдерея; зеленого лука; острого красного перца; коричневого сахара; рисового укуса; лимон; острый красный перец; кинзы; кунжута; ароматного кунжутного масла; соевого соуса; рыбного соуса (желательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#подарокалександру Когда хочется "чего-нибудь не знаю чего"-самое что ни на есть...

Ингредиенты

запеченной свинины 300 г
пекинской капусты 1/2 кочана
большой огурец 1
черешков сельдерея 5
зеленого лука 3 побега
острого красного перца 1/2
коричневого сахара 1 ст.л.
рисового укуса 2 ст.л.
лимон 1/2
острый красный перец 1/3
кинзы 8-10 веточек
кунжута 30 г
ароматного кунжутного масла 1 ст.л.
соевого соуса 1 ст.л.
рыбного соуса (желательно) 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим заправку. С лимона снять цедру и выжать сок. Мелко нарезать и кинзу и по желанию острый перец. Сахар засыпать в маленький сотейник, добавить уксус, лимонный сок и 1 ст.л. воды. Проварить до растворения сахара. Снять с огня. добавить острый перец, кинзу, остудить. Измельчить в блендере. Добавить в заправку цедру, кунжутное масло, соевый и рыбный соус, перемешать.

Предварительно запеченное в духовке мясо остудить и мелко нарезать. Замариновать в части заправки и оставить на 30 минут.

Овощи вымыть. Капусту -только мягкие листья тонко нашинковать.Огурец, лук и сельдерей нарезать тонкой соломкой.

Овощи смешать, 3аправить остальной заправкой.

Выложить овощи на блюдо, сверху мясо в заправке. Посыпать кунжутом. По желанию кинзой и острым перцем. Приятного аппетита!