Замороженная яичница с помидорами

Берём яйцо помещаем с вечера в морозильную камеру, затем не размораживая чистим и нарезаем кружочками. Помидор моем и нарезаем кружочками, вырезаем и удаляем сердцевину у помидора, откладываем отдельно. В разогретую сковороду добавляем кусочек сливочного масла и выкладываем кружки помидора без сердцевины, кладём во внутрь кружка помидора кружок замороженного яйца, солим, сверху кладем сердцевину помидора посыпаем чёрным молотым перцем и жарим с одной стороны до готовности яйца.

Жареную яичницу выкладываем на тарелку. Поливаем майонезом и посыпаем зеленью укропа (у меня замороженный укроп). Вкусно и быстро Всем приятного аппетита.