Котлеты с гарниром из зеленой фасоли с овощами

Приготовить по связанному рецепту.

Почистите и промойте под холодной проточной водой овощи. Репчатый лук, болгарский перец и кабачок нарежьте крупно, помидор нарежьте кубиками, зелень и острый перец измельчите.

В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте репчатый лук, кабачок, зеленую фасоль, в течение 3-4 минут на среднем огне. Добавьте в сковороду помидор, сладкий перец и тушите все вместе в течение 3-5 минут. Добавьте острый перец, нарезанный базилик и кинзу, посолить, поперчить и аккуратно перемешайте, готовьте блюдо еще 2-3 минуты.

Подайте зеленую фасоль на гарнир, горячей или холодной, украсив свежей зеленью. Можно так же и не на гарнир, а как самостоятельное блюдо! Приятного аппетита!