Русская кухня Завтрак

Оладьи "Маленькие солнышки" от Sоломеи

Name: Оладьи "Маленькие солнышки" от Sоломеи
Yield: 24 шт.
Ingredients: тыква; сахарный песок; манная крупа; творог 9%; яйцо куриное; кефир 3,2%; закваска; сода; дрожжи; мука пшеничная в/с; сливочное масло; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор ИринаSolomeya

Нежнейшие, волшебные, румяные....

1 час 20 минут

24 шт.

Ингредиенты

тыква 400-500 г

сахарный песок 3 ст. л.

манная крупа 3 ст. л.

творог 9% 150 г

яйцо куриное 1 шт.

кефир 3,2% 150 г

закваска 50 г

сода 1 ч. л.

дрожжи 5 г

мука пшеничная в/с 400-500 г

сливочное масло 100 г

масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву измельчите погружным блендером, добавьте все остальные ингредиенты, кроме муки, измельчите их до однороднлй массы. Просейте муку в тыквенную массу, перемешайте ложкой, накройте тесто крышкой оставьте в теплом месте на 40 минут для расстойки.

Жарьте оладьи на разогретой с маслом сковороде, с двух сторон, до румяной корочки, на среднем огне.

Готовые оладьи сложите в контейнер с крышкой. Оставшиеся от трапезы вкусняшки храните в холодильнике, разогревайте в микроволновке. Вкусно со сметаной, клубничным джемом, яблочным повидлом.