Бутерброд с яйцом «пашот»

Подготавливаем ингредиенты : обжариваем хлеб с 2 сторон до образования корочки, я обжаривала в мультипекаре на панели «гриль».

Готовим яйцо пашот: Яйцо разбиваем в небольшую емкость, так будет удобнее опускать его в воду. В сотейнике кипятим воду, затем уменьшаем огонь до min, чтобы не было бурного кипения, добавляем соль и масло, ложкой размешиваем воду в сотейнике, чтобы образовался водоворот, и сразу опускаем яйцо, при этом ёмкость с яйцом держим, как можно ближе к воде. Варим пашот 2-3.5 минуты и вынимаем из воды шумовкой и выкладываем (вместе с шумовкой) на бумажное полотенце, чтобы стекла вода. Яйцо пашот готово.

Помидоры с 2 сторон обжариваем на сковороде, буквально 30 секунд.

Теперь собираем бутерброд: жареный хлеб намазываем творожным сыром, выкладываем листья салата, жареные помидорки и сверху яйцо «пашот», посыпаем орегано по желанию и можно наслаждаться ❤️.

Доброго, солнечного Вам утра!