Русская кухня Завтрак

Сырные оладушки

Name: Сырные оладушки
Ingredients: фарша; луковица; яйцо; соли, перца, любимых специй; сыра; для кляра:; яйца; соли; молока; муки; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Оладушки делаются быстро, просто, а получаются очень вкусные и сытные. #весна

Ингредиенты

фарша 500 гр.

луковица 1

яйцо 1

соли, перца, любимых специй по 1 ч.л.

сыра 200 гр.

для кляра:

яйца 2

соли 1 ч.л.

молока 150 мл.

муки 1 ст.

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Луковицу измельчить в блендере. В фарш добавить соль, перец, лук, яйцо, специи, перемешать. Выложить фарш на пергамент, разровнять. По всей поверхности разложить натёртый на тёрке сыр. Завернуть в рулет и убрать в морозилку на 3 часа. Сделать кляр: к яйцам добавить соль, молоко, перемешать. Постепенно добавить муку, хорошенько перемешать. Достать рулет, развернуть и нарезать кусочками толщиной около 1 см.. Кусочки обмакнуть в кляр, выложить на разогретую сковороду с маслом.