1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат из капусты и моркови | Капуста по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулинарная семья
Закуска из капусты, маринованной с пряностями, с морковью, чесноком и сладким...
360 минут
5 порций
2
Ингредиенты
- Капуста 1 кг
- Морковь 1 шт
- Чеснок 2-3 зубчика
- Перец сладкий 1 шт
- Зеленый лук по желанию
- Соль 1,5 ч. л
- Сахар 2 ч. л
- Уксус 9% 3 ст. л
- Масло растительное без запаха 25 мл. (2 ст. л.)
- Кориандр молотый 1/2 ч. л
- Паприка 1 ч. л
- Острый перец 1/3 ч. л
- Перец черный молотый 1/3 ч.л
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
У кочанов капусты удалите верхние листья и кочерыжку.
Листья нарежьте на крупные куски. Переложите капусту в большой таз, посолите, перемешайте и немного придавите листья.
Морковь очистите и нарежьте тонкой длинной соломкой или натрите на специальной терке. Добавьте к капусте и перемешайте.
Оставить капусту на 30 минут.
2
Слить образовавшийся сок.
Нарезать сладкий перец соломкой и добавить к капусте.
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Уложить чеснок в центр чаши с капустой. Добавить поверх чеснока острый перец.
Добавить в емкость с капустой специи (острый перец, кориандр и паприку) и сахар.
3
Для маринада раскалить на сковороде подсолнечное масло.
Снять с огня и вылить горячее масло на чеснок и острый перец.
Добавите уксус.
Перемешать салат. При необходимости досолить салат.
4
Посуду с капустой накрыть тарелкой и оставить в теплом помещении на 6-12 часов.
Капуста по-корейски готова.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841772
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
