Домашние куриные сосиски

Куриное филе измельчить в блендере, сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс, укроп мелко порубить.

В миске соединить куриный фарш, сыр, чеснок, укроп, яйца, соль, перец, йогурт, перемешать.

Пищевую пленку нарезать на квадраты, чтоб хватило завернуть сосиску в несколько слоёв, выложить фарш (примерно по 2 ст. л. на каждую), сформировать колбаски, скрутив пленку. Края крутим в противоположные стороны.

В кипящую воду опускаем наши сосиски и варим после закипания около 15 мин. После охладить в холодной воде и снять пленку. Для придания золотистого цвета можно обжарить на сковороде с 2 х сторон.

Можно замораживать. Приятного аппетита!