Салат гнездо глухаря

Name: Салат гнездо глухаря
Ingredients: Картофель; Яйца куриные; Яйца перепелиные; Куриное мясо (филе грудки, бедра); Огурцы-свежие/маринованные; Лук зеленый / Лук репчатый-1 головка; Соль, перец; Майонез; укропа и листья салата; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексанян Назели

Эффектный салат, очень актуальный к Пасхе.

Ингредиенты

Картофель 400-500 гр

Яйца куриные 4 шт

Яйца перепелиные 4-5 шт

Куриное мясо (филе грудки, бедра) 200-250 гр

Огурцы-свежие/маринованные 200 гр

Лук зеленый / Лук репчатый-1 головка несколько веточек

Соль, перец по вкусу

Майонез 100 гр

укропа и листья салата Веточки

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить и натереть на терке для корейской моркови, положить в сито и хорошо промыть, дать стечь жидкости, потом просушить на бумажных полотенцах. В кастрюлю налить масло растительное и порционно обжарить до золотистости положить на тарелку застеленную бумажным полотенцем (чтобы стек лишний жир).

Мясо отварить в подсоленной воде, дать остыть и нарезать кубиками. Яйца куриные отварить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать соломкой. Лук зеленый нарезать мелко (если будете класть репчатый лук, то обдать кипятком). Посолить, поперчить и добавить майонез, все перемешать. По краю сервировочного блюда разложить листья салата (обрезать края).

Посередине разложить салат и посередине сделать ямочку. Сверху разложить жареную картошку. Посередине разложить веточки укропа и разложить перепелиные яйца.