Тёплый салат с куриной печенью

Name: Тёплый салат с куриной печенью
Ingredients: куриной печени; помидора; лук (желательно красный); пшеничной муки; растительного масла; соли; чёрного молотого перца; грецких орехов; оливкового масла для заправки; чеснока; кинза, петрушка; зерна граната по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алтынка

Грузинский салат с нежной куриной печенью, сочными помидорами, со свежей зеленью кинзы...

Ингредиенты

куриной печени 500 гр

помидора 3 шт

лук (желательно красный) 1 шт

пшеничной муки 2 ст.л

растительного масла 2-3 ст.л

соли 1 ч.л

чёрного молотого перца 0.5 ч.л

грецких орехов 30 гр

оливкового масла для заправки 1-2 ст.л

чеснока 1-2 зубчика

кинза, петрушка по вкусу

зерна граната по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать лук полукольцами, помидоры дольками, чеснок и свежую кинзу мелко измельчить. Куриную печень очистить от пленок и сосудов, посыпать мукой и тщательно перемешать. Разогреть сковороду с 2 ст. л. растительного масла и обжарить печень с двух сторон до готовности, примерно по 3 минуты на среднем огне, с каждой стороны.

Немного остудить готовую печень и переложить в подготовленные овощи, посолить и поперчить по вкусу, добавить измельченные грецкие орехи, оливковое масло и перемешать. Закрыть салат и дать постоять 10 минут. По желанию можно сверху посыпать зернами граната(у меня на тот момент не было). Приятного вам аппетита!!!

...