Компот "свадебный"

Чистую воду наливаем в кастрюлю, но не до самого края, так как в последствии при добавлении фруктов ее уровень поднимется. Доводим до кипения.

Пока вода закипает нарезаем небольшими кусочками яблоки, удаляя из них сердцевину.

Когда вода закипит, аккуратно добавляем фрукты. Фрукты можно использовать абсолютно любые по вашему желанию и возможности. Замороженные ягоды я не размораживаю и кладу их сразу в кастрюлю. Затем добавляем листья ароматных трав и сахар. Сахар так же регулируйте по своему вкусу, добавляете понемногу, так будет легче добиться желаемой сладости. Также я добавляю тонко срезанную цедру апельсина и его же сок.

Компот доводим до кипения, убавляем огонь и варим минут 5 на медленном огне. Затем выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем остывать. Мало того, что компот остынет он ещё и настоится и наполнится вкусом фруктов.

После полного остывания компот разливаем по бутылкам (ягоды я в бутылки не кладу), ну или банкам и убираем в холодильник (если вам, конечно нравятся холодные напитки 😉)

Наливаем и наслаждаемся!!!