Филе трески в масле со специями😋

Name: Филе трески в масле со специями😋
Ingredients: филе трески; крупной соли (я делаю не очень соленое, поэтому ориентируйтесь на свой вкус); сахарного песка; растительного масла; Чёрный молотый перец; лаврового листа; лимонного сока (надо совсем немного или можно заменить на специи к рыбе с лимоном, но тогда немного уменьшить количество соли обычной)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева

Я очень тесно связана с Мурманском и наши моряки научили меня готовить такую...

Ингредиенты

филе трески 300-350 гр
крупной соли (я делаю не очень соленое, поэтому ориентируйтесь на свой вкус) 1 ст. ложка без горки
сахарного песка 1 ч. ложка
растительного масла 180-200 мл
Чёрный молотый перец по вкусу
лаврового листа 1-2 шт
лимонного сока (надо совсем немного или можно заменить на специи к рыбе с лимоном, но тогда немного уменьшить количество соли обычной) 5-7 капель

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе трески промыть, очень хорошо обсушить бумажными салфетками, посильнее надавливая, что убрать лишнюю влагу.

В миске смешать растительное масло, сахар и соль.

Филе нарезать порционными кусками, выложить одним слоем в контейнер (я использовала одноразовый).

Посыпать по вкусу чёрным молотым перцем, сбрызнуть немного соком лимона, затем выложить ещё один слой филе, также посыпать чёрным молотым перцем, немного сбрызнуть лимоном.

Залить маслом, сверху положить лавровый лист, плотно закрыть контейнер крышкой и убрать на сутки в холодильник (несколько раз контейнер аккуратно перетрясать).

Приятного аппетита!

...