Омлет в тортилье

Лепешку тортилью положите в подходящую по размеру форму, так, чтобы края лепешки были загнуты вверх по бокам формы. 

Помидоры черри помойте, обсушите и разрежьте пополам. Черри можно заменить на обычные спелые томаты, порезать их на кусочки.

Яйца разбейте в миску и взболтайте вилкой, чтобы масса стала однородной. Добавьте кусочки ветчины, перемешайте. Вылейте на тортилью. Посолите и поперчите по вкусу.

Сыр натрите на терке и посыпьте сверху. Духовку разогрейте до 180°С, режим «верх-низ» и поставьте форму с тортильей запекаться на 15-20 минут. Время приготовления будет зависит от свойств вашей духовки, ориентируйтесь на готовность блюда. 

Готовое блюдо выложите на тарелку, по желанию украсьте зеленью и подавайте к столу.