Филе трески с чесночно- лимонным маслом, шпинатом и чипсами из брюквы

Name: Филе трески с чесночно- лимонным маслом, шпинатом и чипсами из брюквы
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Для брюквы:; Брюква 400-500 гр; Паприка; Перец чили в хлопьях; Соль, перец по вкусу; Оливковое масло; Для рыбы:; Филе трески (или другой белой рыбы) 2 шт; Сливочное масло 2 ст. л.; Чеснок 1 зубчик; Лимон 1 шт; Соль, перец по вкусу; Для шпината:; Шпинат 200-300 гр; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло для жарки; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

30 мин

2 порции

Ингредиенты

Для брюквы:
Брюква 400-500 гр
Паприка
Перец чили в хлопьях
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло
Для рыбы:
Филе трески (или другой белой рыбы) 2 шт
Сливочное масло 2 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Лимон 1 шт
Соль, перец по вкусу
Для шпината:
Шпинат 200-300 гр
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло для жарки
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Брюкву очистите и нарежьте кусочками, похожими по форме на картофель «фри». Посыпаем специями и сбрызгиваем каплей оливкового масла. Запекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20-25 мин. за время запекания 1 раз перемешайте.

Сливочное масло растопите в сотейнике. Добавьте зубчик чеснока, выдавленный через пресс, и сок 1/2 лимона. Приправьте по вкусу.

Рыбу положите в форму для запекания и полейте маслом. За 12-15 мин до готовности брюквы отправляем рыбку в духовку.

Оставшийся чеснок мелко нарубите, обжарьте минутку.

Добавьте листья шпината и обжарьте до тех пор пока листья не обмякнут. Приправьте.

Выложите рыбу и овощи на блюдо, посыпьте рыбу мелко нарезанной петрушкой и подайте с ломтиками лимона. Приятного аппетита!

...