🍆Баклажаны с чесноком и сливами

Name: 🍆Баклажаны с чесноком и сливами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 шт
Ingredients: Баклажаны мелкие; Чеснок; Чесночные стрелки; Лук зелёный; Петрушка; Слива; Масло оливковое; Сахар; по вкусу Соль; Перец острый молотый; Паприка; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

🍆Чтобы приготовить вкусное блюдо из баклажанов, нужно сделать правильный выбор. Плоды...

20 мин

3 шт

Ингредиенты

Баклажаны мелкие 3 шт.
Чеснок 4 зуб.
Чесночные стрелки 10 шт.
Лук зелёный
Петрушка
Слива 5-6 шт.
Масло оливковое 2-3 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
по вкусу Соль
Перец острый молотый
Паприка
Вода 100 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сделать с баклажанах три продольных разреза, оставляя веточку.

В сковороде растопить сливочное масло, выложить баклажаны, полить оливковым маслом, обжарить с двух сторон, добавить сахар для карамелизации.

Сливы разделить на половинки, чеснок разрезать пополам, стрелки нарезать на кусочки. Добавить все ингредиенты к баклажанам, паприку, острый перец по желанию, соль по вкусу, обжаривать, переворачивая баклажаны 3 мин., влить воду, перемешать и тушить на слабом огне ещё 3-5 мин.