Заварные блинчики на кефире

Яйца сахар и соль взбить венчиком.

В отдельном стакане залить кипятком Пол чайной ложки соды, Будьте аккуратны, она начнет немного шипеть.

В чашку к яйцам добавляем пол-литра кефира, всё перемешиваем.

Затем, добавляем стакан кипятка, четыре столовые ложки масла и ванильный сахар, всё перемешиваем.

Теперь постепенно всыпаем просеянную муку, так чтобы не образовалось комочков.

Даем тесту постоять минут 20 и приступаем к жарке блинов.

Прежде чем вылить первый блин на сковородку, смазываю её пропитанной в масле. салфеткой.

Далее жарю уже все блины на Сухой сковородке. Хотелось бы подметить, что мука У всех разные и если тесто получилось слишком густое разбавьте его немного кипятком, но контролируйте этот процесс.

Всем приятного аппетита💋❤.