Селедка с кардамоном, лаймом, авокадо и васаби

Name: Селедка с кардамоном, лаймом, авокадо и васаби
Yield: 10 Порций
Ingredients: сельди слабосоленой филе (без масла); лайма; авокадо; васаби; молотого кардамона; масла виноградных косточек; зернового хлеба для тостов; белого полусухого вина; огурцы; листовой салат - для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Комаедова

#летнееменю Легкая закуска под белое вино 👍.

15 мин

10 Порций

Ингредиенты

сельди слабосоленой филе (без масла) 200 г

лайма 1/2 шт

авокадо 1 шт

васаби 3 чайные ложки

молотого кардамона 1 чайная ложка

масла виноградных косточек 1 чайная ложка

зернового хлеба для тостов 10 кусочков

белого полусухого вина 1 бутылка

огурцы

листовой салат - для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем и чистим овощечисткой авокадо и половинку лайма. Шкурку от половинки лайма не выбрасываем.

Нарезаем на кубики авокадо, режем лайм, сельдь и кладем их в блендер вместе со шкуркой от лайма. Добавляем кардамон, васаби, масло. Перемалываем все до пасты.

Выкладываем пасту. Берем тосты и намазываем их пастой. Мне вкуснее, если тосты еще тепленькие, и хлеб я беру с тмином 😉Подаем с огурцами и салатным листом. Запиваем белым вином.