Закуска из сельди слабой соли

Филируем сельдь и нарезаем на кусочки.

Добавляем колечки лука и чайную ложечку зернистой горчицы. /Я использую горчицу зерновую "Махеев" она сладковатая по вкусу. Если у Вас горчица другой марки и по вкусу более острая окажется, добавьте немного сахара для вкусового баланса блюда./

Посыпьте свежемолотым перчиком (я использую мельницу)

Сбрызните уксусом, растительным маслом. Можно добавить мелко порезанный зелёный лук. Всё перемешать. Дать настояться не менее 1 часа. Приятного аппетита!