Клубника тёртая с сахаром (заготовка на зиму) 🍓

Готовим клубнику, отбираем хорошую, обрываем плодоножки. Моем, споласкиваем хорошей водой и засыпаем сахаром (сушить ягоду не нужно).

Разминаем клубнику с сахаром деревянной толкушкой или погружным блендером. Оставляем на сутки при комнатной температуре, чтобы сахар полностью растворился. За это время несколько раз её нужно перемешать.

Стерилизуем банки и разливаем заготовочку ))

Каждую банку накрываем салфеткой (у меня 3 слоя), закрепляем резинкой и убираем в холодильник на хранение 🤗