Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свежая клубника с сахаром на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мисс Счастье!!💚 ✈
#люблю Это лакомство радует мою семью в холодное время года!!
Ингредиенты
- Спелая клубника
- Сахар
- Баночки (лучше небольшие с закручивающейся крышкой)
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Перебираем клубнику, отделяем от плодоножки. Хорошо промываем. Очень тчательно прослушиваем (я раскладывала на полотенце). Нужно чтобы ягодка была вся сухая, без капель воды. Это очень важно для долгого хранения.
2
Затем взвешиваем ягодку и кладём в глубокую емкость. Взвешиваем сахар, из расчета 1к 1,5 если ягода сладкая. И 1 к 2 если ягодка кисловатая. Я делала на 1 кг ягоды 1,5 кг сахара, так как ягода у меня была сладкая!!
3
Засыпаем сахар-к ягоде и разминаем, сначала можно толкушкой, а затем пробивает блендером погружным.
4
Я оставляла небольшие кусочки.
5
Готовое лакомство хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.
6
Баночки промываем с содой. Стерилизуем в духовке. Варенье разливаем по баночкам, не доливаем до края примерно 1,5 см, насыпаем сверху сахар. Он будет служить своеобразной пробкой от брожения. И закручиваем прокипяченными горячими крышками.
7
Варенье готово!! Храним в холодильнике всю зиму. Хотя столько оно не простоит!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911196
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
