«Роллы» из кабачков

Нарезаем кабачки вдоль. Наливаем в миску 1 ст ложку подсолнечного масла, соль по вкусу и специи (у меня красная паприка), все перемешиваем и обмазываем кабачки. Далее обжариваем их на масле с двух сторон.

Пока обжариваются кабачки, мы не теряем время и натираем на мелкой тёрке сыр и чеснок, все хорошенько перемешиваем. Дожариваем кабачки и оставляем их в покое на 5-10 минут, пусть остынут).

Далее, на один край кабачка выкладываем нашу сырную начинку и заворачиваем в рулетик. Проделываем такую процедуру с каждой «полосочкой». Наши «роллы» готовы. Очень быстро, очень просто и оригинально! Приятного аппетита!