Закуска из кабачков Татарская песня
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Белова
Вес овощей указан в очищенном виде.
Из данного количества у меня получилось
2 банки...
Ингредиенты
кабачков 2 кг (у меня было 2,2)
морковь 1
репчатого лука 1 головка
крупное яблоко 1
красный болгарский перец 1
чеснока 1 головка (5-6 крупных зубчиков)
острый перец (по желанию) 1
томатной пасты 70-100 г
растительного масла 200 мл
сахара 200 г
соли 50 г
молотого черного перца 1 ч. л. без верха
молотого острого перца (по желанию) 1/2 ч. л.
уксуса 9% 50-100 мл
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Морковь, лук, яблоко, болгарский перец, чеснок, острый перец, томатную пасту, растительное масло, соль, сахар, молотый перец измельчить с помощью блендера в однородную массу.
Кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения.
2
Кабачки (цукини) помыть, разрезать пополам, убрать внутренности, если это необходимо и нарезать брусочками вместе со шкуркой. Размер брусочков как на картофель фри.
3
Высыпать нарезанные кабачки в кипящую массу и варить примерно 1 час.
4
Далее добавить уксус. Перемешать. Варить 5 минут.
5
Разложить закуску в стерилизованные банки и закрыть стерилизованными крышками.
Поставить под одеяло до полного остывания.
Приятного аппетита!
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
5473
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
5
2
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!