Закуска из кабачков в арабском стиле (веган)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ambassador
#веган #закуска #кабачок #пп
Ингредиенты
- - 1 кг кабачки 900 г
- чеснока 4 зубчика
- ст.л сок лимона 2
- ст.л растительное рафинированное масло (лучше оливковое) 2
- ч.л (без горки) соль 1
- ч.л сушёная мята 1
- ч.л куркума 1/3
- Чёрный перец по вкусу
- Петрушка по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Кабачки нарезать на маленькие кубики. Если кабачки с семечками, то нужно их убрать!
Обжарить на растительном масле с добавлением соли до мягкости под крышкой, примерно 10 мин. Периодически помешивать.
2
Чеснок пропустить через пресс. Добавить к кабачкам. А также чёрный перец, куркуму, сушёную мяту и сок лимона. По желанию добавить немного цедры лимона. Перемешать. Размять картофелемялкой.
3
Петрушку мелко нарезать, добавить в сковороду. Перемешать.
4
Это блюдо можно подавать как тёплым, так и холодным. Например, подавать с хлебом или хлебцами, к любой крупе (рису, гречке, перловке), к макаронам.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821961
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
