Хумус

Name: Хумус
Yield: 2
Ingredients: Варёного нута; Кунжутного урбенча; Куркумы; Лимонного сока; Петрушка; Зиры; Горчичное масло; Копчёная паприка; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Сыроваткина

#игры #зож #школа

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

167

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

15 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Варёного нута 300 г
Кунжутного урбенча 2 ст. л.
Куркумы 0,5 ч. л.
Лимонного сока 1 ст. л.
Петрушка
Зиры 1 ч. л.
Горчичное масло
Копчёная паприка
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Нут залить большим количеством холодной воды и вымачивать в течение 12-24 часов. За это время несколько раз сменить воду.

На следующий день нут промыть, залить чистой водой и варить на небольшом огне ~ 1,5 часа. По окончании варки воду, в которой варился нут, сохранить.

Сливаем воду и оставляем её в стороне. Добавляем в нут все ингредиенты, воду вливаем понемногу чтобы хумус не получился слишком жидким, и перемалываем блендером несколько минут до придания кремовой текстуры.

Выкладываем на тарелку и наслаждаемся ароматной закуской.

Приятного аппетита! 🌸

...