avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Хумус в домашних условиях
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Хумус в домашних условиях

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая
#календарь Кстати, хумус это тот самый турецкий горох или испанский горох, бараний...

Ингредиенты

  • Сухого гороха 400 г
  • Сок 1 лимона
  • Оливкового масла 7 ст. л.
  • Кунжутной пасты (тахини) 2 ст. л.
  • Соды 0,5 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Чеснока 1-2 зуб.
  • специи по желанию:
  • Кинза (семена) 0,5 ст. л.
  • Тмин (молотый) 1/2 ст. л.
  • Паприка (молотая) 1/2 ст. л.

Шаги приготовления

11
человек планируют готовить
1
Хумус (горох) замочить в холодной воде на ночь, затем сменить воду и отварить с добавлением соли и соды до готовности. Переложить горох в блендер, добавить все остальные ингредиенты, кроме оливкового масла. Размолоть до состояния однородной массы. Затем постепенно влить масло.
2
Попробуйте на вкус и отрегулируйте соль и кислоту. Добавьте специи по вкусу. Переложите в баночку с плотной крышкой. Хранить в холодильнике можно 2-3 дня.
3
Можно также использовать консервированный хумус из банки, что упрощает процесс.
4
Готовый хумус хорошо подавать с грибами и жаренным луком - это очень вкусно.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1