Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хумус
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мила К ✔️ Амбассадор
#вегетарианство #хумус
Ингредиенты
- Горох нут (сухой) 1 ст.
- кунжут 1-2 ст.л.
- Вяленые помидоры (сушёные)
- Сушёный чеснок
- лимон 1
- Оливковое масло
- Зелень, базилик (у меня сушёный)
- Прованские травы
- соль, красный перец По вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Нут замочить в воде на ночь.
2
После промыть и поставить варить на 2-4 часа до готовности, пока нут варится приготовить кунжутную пасту тахини.
3
Кунжут обжарить слегка на сухой сковороде,после измельчить в блендере, добавить оливковое масло,выдавить лимон, смешать с чесноком и вновь все провести в блендере для получения однородной массы,получится паста.
4
Когда нут будет готов посолить дать ещё постоять на огне 2-3 мин.Отвар слить но часть отвара оставить для хумуса. В блендере измельчить нут в пюре,соединить с кунжутной пастой и отваром нутовым, поперчить,посолить, всё перемешать,переложить в посуду,украсить вялеными помидорами,базиликом и прованскими травами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82114
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
