Хумус со свежим огурцом. Рецепт приготовления хумуса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Антипина
Сегодня готовим Хумус. Блюдо, очень распространенное на Ближнем Востоке и...
Ингредиенты
Нут вареный 400 гр
Стебель сельдерея 20 гр
Огурец свежий 100 гр
Кинза 15 гр
Укроп 10 гр
Лимон 1\2
Базилик сушеный 2 гр
Кориандр 2 гр
Соус кунжутный 40 мл
Масло раст или олив. 60 мл
Вода кипяченая 80-100 мл
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Нут пробить блендером с добавлением воды, до консистенции густой сметаны.
2
Огурец нарежьте мелким кубиком.
3
Зелень - укроп, кинзу, сельдерей нарубить мелко, отложить две веточки кинзы для украшения.
4
С половины лимона снять цедру и нарубить мелко.
5
В пасту из нута замешать сельдерей, зелень, приправы (базилик, кардамон, соль, перец), цедру лимона.
6
В конце замеса добавить раст.масло, кунжутную пасту все тщательно перемешать.
7
В сервировочную пиалу выложить хумус и в середину выложить свежий огурец нашинкованный кубиком.
8
Дополнительно украшаем листиком кинзы и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5498
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!