Индюшатина с хумусом и овощами в соусе

Name: Индюшатина с хумусом и овощами в соусе
Yield: 2
Ingredients: Индюшачья грудка; Лук; Чеснок; Перчик чили 1 маленький, очищенный от семян; Паприка копченная; Соль по вкусу; Черный перец по вкусу; Красный сладкий перец; Стебель сельдерея; Лавровый; Хумус (нут) отваренный или консервированный; Отвар от хумуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

#вторыеблюда Мясо индюка считается диетическим, поэтому многие диетологи советуют...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Индюшачья грудка 1 кг
Лук 2 шт.
Чеснок 2-3 дол.
Перчик чили 1 маленький, очищенный от семян
Паприка копченная 1 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Красный сладкий перец 1-2 шт.
Стебель сельдерея
Лавровый 1 лист.
Хумус (нут) отваренный или консервированный 200 г
Отвар от хумуса 1 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Мясо нарезаем крупными кусочками и обжариваем вместе с луком и чесноком минут 5-7. Перец и сельдерей нарезаем и также добавляем к мясу. Теперь очередь всех специй: соль, черный перец, копченая паприка, лавровый лист, перчик чили. Вы не забыли убрать из него семена? Советую это сделать, иначе будет остро. Хотя многие любят и это дело вкуса! Всё перемешиваем, доливаем отвар, если есть больше,чем 1/2 стакана, оставьте - может придётся добавить, если нет воспользуемся обычной водой.

Уменьшаем огонь и тушим 10 минут. В последнюю очередь добавляем хумус, перемешиваем, если мало жидкости, добавляем и тушим ещё под закрытой крышкой минут 5. Снимаем с огня и подаем. Блюдо вполне самодостаточное. Немного овощного салата и кусок свежего хлеба - объедение!

...