Тыквенные оладьи 🎃

Тыкву моем, чистим, измельчаем на блендере, добавляя йогурт. Тыквы должно быть 400 г чистого очищенного веса.

Добавляем яйцо соль,сахар,если понадобится, хорошо пробиваем до однородности.

Добавляем муку и манку, разрыхлитель, все просеиваем.

Перемешиваем.

Я тесто делаю с вечера, чтобы манка разбухла.

На сковороду наливаем масло, хорошо прогреваем, начинаем жарить. Кладем ложкой, жарим на среднем огне, чтобы оладьи пропеклись.

Выкладываем на полотенце, чтобы стекли остатки масла.

Оладьи подаём с любым сладким сиропом, сгущенкой или сметаной. Я делала первый раз. Муж кушал с яичным взбитнем. Так что пробуйте, всем приятного аппетита!!!