Салат мимоза в лаваше

Подготовить продукты, яйца отварить, отделить желтки от белков, и натереть на терке, размять в баночке сайру, зеленый лук мелко порезать. Раскладываем лист лаваша, хорошо промазываем майонезом и сверху рассыпаем белки яйца с зелёным луком, скатываем плотненько в рулет. На самом краю (сантиметров 5) накладываем лаваш друг на дружку. Второй лаваш опять смазываем майонезом и сверху раскладываем сайру, закручиваем в рулет.

Третий лаваш также обмазываем майонезом, раскладываем желтки с зелёным луком и укропом. Плотненько скатываем в рулетик. Полежать час при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Нарезать порционно на стол и приятного вам аппетита! Будьте здоровы!