Борщ со свеклой без капусты

Name: Борщ со свеклой без капусты
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 7-8 порций
Ingredients: Куриное бедро; средних картофелин; небольших свеклы; лук; морковь; чеснока; болгарский перчик; вареных вкрутую яйца; помидора заместо томата; Специи; Щавель/зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор lulu

Приятного аппетита ☀️

1 ч. 30 мин.

7-8 порций

Ингредиенты

Куриное бедро 2 шт
средних картофелин 6
небольших свеклы 2
лук 1
морковь 1
чеснока 3 зубчика
болгарский перчик
вареных вкрутую яйца 3
помидора заместо томата 2
Специи по вкусу
Щавель/зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Налить в кастрюлю воды, опустить мясо, снять пенку, (я варю мясо около часа для насыщенного бульона) и добавить свеклу(я режу ломтиками), минут 15 варить, добавить картофель нарезанный.

Во время варки мяса можно уже сделать зажарку (обжарить лук с морковью и болгарским перцем) после того как зажарка готова отравляем в кастрюлю, затем добавляем нарезанные томаты тонкими кружочками.

В конце когда все ингредиенты варятся я добавляю порезанные заранее варёные куриные яйца, чеснок, соль, перец, зелень.