Салат с яйцом пашот, микрозеленью и пророщенными семенами

Name: Салат с яйцом пашот, микрозеленью и пророщенными семенами
Ingredients: Салат листовой; огурца; авокадо; пророщенных семян маша, чечевицы; Микрозелень ростки люцерны и клевера; Бальзамический соус с черным трюфелем; Кунжут для украшения; Соль; Яйцо пашот; яйцо; уксуса 6%; воды

Автор Ирина Щербакова

Нашла интересный способ приготовления яйца пашот в микроволновке. Очень удобно...

Ингредиенты

Салат листовой

огурца 2

авокадо 1

пророщенных семян маша, чечевицы 3 ст л

Микрозелень ростки люцерны и клевера 2 ст.л

Бальзамический соус с черным трюфелем

Кунжут для украшения

Соль по вкусу

Яйцо пашот

яйцо 1

уксуса 6% 10 мл.

воды 150 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления яйца пашот воду выливаем в чашку и ставим в микроволновку на 2-3 минуты, нам необходимо довести воду до кипения.

Достаём воду, добавляем уксус, начинаем размешивать воду образуя воронку, выливаем туда яйцо и ставим обратно в микроволновку еще на 30-40 секунд. Достаём яйцо и даём стечь воде.

Выкладываем слой листового салата, поливаем бальзамическим соусом. Сверху выкладываем порезанные огурцы и авокадо, посыпаем проростки и микрозелень, еще раз поливаем бальзамическим соусом. Сверху раскладываем яйца пашот и украшаем обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!

...