Бутерброды с баклажаном

Name: Бутерброды с баклажаном
Ingredients: Больших баклажана; Чеснок; Растительное масло; Орегано; Острый перчик по желанию; Яблочный уксус; Брынза козья; Хлеб

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гичева 🌳

Очень люблю баклажаны, нашла рецепт приготовления в интернете и решила попробовать,...

Ингредиенты

Больших баклажана 2

Чеснок 4-5 зубчика

Растительное масло 50 мл

Орегано

Острый перчик по желанию

Яблочный уксус 100 мл

Брынза козья

Хлеб

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны помыть, нарезать кружочками, посолить и оставить на 30 минут. Тем временем чистим и мелко режем чеснок и острый перец, по желанию.

По прошествии времени очень хорошо отжимаем баклажаны, они должны быть практически обезвожены. Запекаем кружочки на гриле с двух сторон.

Еще горячие баклажаны смазываем уксусом, посыпаем чесноком, добавляем острый перец по желанию. Все плотно укладываем в банку, пересыпая орегано. На дно банки перед укладкой наливаем половину растительного масла. Остальное доливаем в банку сверху.

Банку закрываем, оставляем в холодильнике на несколько дней. А через несколько дней на ломтик хлеба кладем козий сыр, баклажан, зелень. Бутерброд готов. Приятного аппетита!