Фасоль тушёная с мясом и овощами в медленноварке

Фасоль тушёная с мясом и овощами в медленноварке

Name: Фасоль тушёная с мясом и овощами в медленноварке
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 6-8 порций
Ingredients: фасоли сухой; моркови чищеной; лука репчатого чищеного; перца "Болгарского" чищеного; кетчупа томатного или 50 грамм томатной пасты; бараньего курдюка для зажарки; чеснока; аджики; сухой петрушки; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Л.

Хочу предложить вам очень простое, вкусное и доступное блюдо. Для его приготовления не...

8 часов

6-8 порций

Ингредиенты

фасоли сухой 500 грамм
моркови чищеной 450 грамм
лука репчатого чищеного 350 грамм
перца "Болгарского" чищеного 200 грамм
кетчупа томатного или 50 грамм томатной пасты 100 грамм
бараньего курдюка для зажарки 100 грамм
чеснока 10 зубчиков
аджики 1 чайная ложка
сухой петрушки 1 чайная ложка
соли 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бараний курдюк режем соломкой. Выкладывает на сковороду и выжариваем на сильном огне до образования шкварок. Шкварки затем удаляем из сковороды. Для зажарки можно использовать свиное сало или растительное масло.

Чистим и режем морковь и лук. Лук режем мелко, морковь чуть крупнее. Выкладываем в сковороду лук и жарим на сильном огне до прозрачности. Затем к луку добавляем морковь, убавляем слегка огонь и жарим до кондиции.

Чистим "Болгарский" перец и чеснок. Перец режем соломкой. Режем мясо свинины кубиками, не сильно мелкими. Выкладываем в чашу МДВ мясо с перцем и перемешиваем. Солим. Сверху выкладываем целые зубки чеснока. Добавляем сухую петрушку, аджику и томатный кетчуп.

Готовую зажарку выкладываем в чашу МДВ поверх мяса с перцем и приправ. Следом выкладываем промытую фасоль и добавляем воды. Вода должна закрывать фасоль на 1,5-2 сантиметра.

Закрываем чашу МДВ крышкой и выставляем режим LOW (томление). Готовим 6 часов с закрытой крышкой. Через 6 часов отключаем МДВ и перемешиваем содержимое чаши. Закрываем чашу крышкой, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час (хотя можно уже и кушать). Через час открываем крышку, накладываем в тарелку необходимое количество фасоли и кушаем с удовольствием. Всем приятного!