Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Манная каша без комочков

Name: Манная каша без комочков
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Манная крупа мелкого помола; Молоко 3.5%; Соли; Сахарный песок (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ева

#охотники

10 мин

1 порция

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

194

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

21 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Манная крупа мелкого помола 40 г
Молоко 3.5% 180 мл
Соли 1 щеп.
Сахарный песок (по вкусу) 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чтобы манная каша вышла идеальной, есть 3 главных секрета: 1. Не забыть добавить щепотку соли. 2. Не переставать мешать в течение приготовления. 3. Дать каше настояться.

Молоко наливаем в сотейник молоко и ставим на плиту. Доводим до первых пузырьков, но не доводим до кипения. Добавляем щепотку соли и сахар, размешиваем венчиком, пока они не растворятся полностью. НЕ ложкой, а именно ВЕНЧИКОМ!

Продолжая мешать венчиком, дождиком всыпаем манную крупу, убавляем огонь до среднего и с этого момента постоянно помешиваем кашу венчиком, чтобы она не пригорела и не скомковалась. Не останавливаясь, мешаем до тех пор, пока крупинки не набухнут и каша не станет густой. В этот момент гасим огонь.

Накрываем кашу блюдцем или тарелкой, пока она горячая, и даём настояться хотя бы 5 минут. В это время крупинки ещё больше набухнут, и каша станет кремовой по консистенции.

Кашу можно подавать с кусочком масла, фруктами или сухофруктами - топинг можете выбирать по своему вкусу. Приятного аппетита!

...