Крылышки куриные в маринаде, томлёные с овощами и грибочками

Пощипал "крылатые лохматки", помыл, поделил каждое на две части. Смешал горчицу, с.соус и мёд. Перемешал вместе с лохматками и отправил мариноваться минут на сорок-час. Не столь важно. Тем временем замутил опару на Улитку с яблоками, хотя мысли бегали вокруг пирожков-тыковок с грибной начинкой. Вот капризный с возрастом становлюсь..., самому себе удивляться приходится порой. Но то не беда, главное со своими тараканами не ссориться.

Об улитке в следующем опусе, а сейчас займёмся овощами: Морковку, сельдерюшку, грибочки, яблочко чистим, моем.

Полчасика смотрел в окно на мистический туман, да замешивал тесто на Улитку. Крылышки к тому времени созрели в маринаде. Порезал яблоко дольками (естественно удалив сердцевину), сельдерюшкину дубинку косыми пластинками, морковку толстыми 1,5 см звёздами. Из шляпок "шпионов" чайной ложкой вынул ножки и заменил их оливками. Уложил крылья и овощи в посудину/духовки и полил весь этот букет остатком маринада в который добавил мелко рубленый имбирь (ну не пропадать же пластмассовой баночке с добром)

Накрыл крышкой из фольги и спокойно отправил в духовку на часок под 170° загорать, дышать и париться. Да, да без соли и каких либо приправ. Не являюсь противником соли, но тут она явно лишняя.

Пока карамелизировал для мучных дел яблоки, да развлекался "художественной лепкой" Улитки, час пролетел как минута. Срочно расчехлил посудину с крылатой вкусняшкой и отправил обратно ещё дойти минут на 15-20. Пусть понежится вкусняха, да лишнюю влагу отдаст, сам пока на туманище погляжу.... Красотища и в духовке и за окном.... 🤗

Дальше проще: Улитку в духовку, сам за стол🍽️ Сказать что вкусно, значит не сказать ни о чём. Божественно.... Не проворонить бы выпечку... 😅✌️

Приятного всем аппетита. Кстати и кислое яблочко, и грибочки с оливкой в шляпе, и сельдерюшка с морковными звёздами дали целый букет разнообразных вкусов объединённых не только маринадом и посудиной. Их просто поглотило, закружило и вознесло на вершину то удовольствие, с которым я в одну единственную харю лица их поглотил. Хотя вру, были ещё тараканы в голове. Они аплодировали стоя. Ой!!!! Моя выпечка!!!!! 🏃‍♂️