Тыквенный кекс

Name: Тыквенный кекс
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: На небольшую компанию
Ingredients: тыквы, очищенной от кожуры и семечек; сливочного масла; сахара; муки; яйца; разрыхлителя; горького шоколада; сливочного масла для смазывания формы; ст л манной крупы для присыпки формы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Валерия

У меня получилось вот так. Приведенной раскладки мне хватило,чтобы заполнить силиконовую форму диаметром 25 и высотой 5 см, плюс на несколько кексов. В тесто я добавила цукаты и тыквенные семечки. Но думаю, и без них было бы хорошо. Отличное, в меру сладкое, ароматное, превосходное по текстуре тесто. Вчера был дебют, сегодня требуют добавки:) советую пюре делать больше, чем требует рецепт. Запас точно не пропадет, как говорится, чтобы два раза не бегать:) ах да, шоколада в моем варианте нет.

Добавить
фотоотзыв

Автор Анастасия

#тыква Нежный, тающий во рту

1 ч 30 мин

На небольшую компанию

Ингредиенты

тыквы, очищенной от кожуры и семечек 320 г
сливочного масла 140 г
сахара 150 г
муки 200 г
яйца 3
разрыхлителя 10 г
горького шоколада 100 г
сливочного масла для смазывания формы 20 г
ст л манной крупы для присыпки формы 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала тыкву запекаем в духовом шкафу на 180 градусах 45 минут, остужаем и делаем из неё пюре.

Размягченное масло взбиваем с сахаром миксером до белого цвета. По одному добавляем яйца, продолжая взбивать массу.

Добавляем пюре из тыквы, продолжая взбивать массу.

Муку и разрыхлитель просеиваем, продолжая перемешивать миксером.

Дробим шоколад на кусочки среднего размера, добавляем в тесто.

Форму смазываем маслом и присыпаем манной крупой, выкладываем тесто, разравниваем верх и ставим в духовой шкаф на 180 градусов, выпекаем 1 час. Остывший кекс нарезаем и приятного чаепития!

...